Pueblos originarios, guardianes de la historia genética de las papas
El INTA restituyó 100 genotipos de este cultivo, colectados y conservados por 20 años, a las comunidades nativas de Jujuy. Cuando el hombre primitivo pasó de ser nómade a sedentario hubo grandes cambios en su estilo de vida ligados a la domesticación de las especies para la obtención de sus alimentos. Entre los cultivos destacados […]