Proyectos

La Mesa de Gestión Ambiental de Cruz Alta (Tucumán) es un espacio de trabajo donde convergen instituciones del estado provincial, del sector privado y de la sociedad civil y actualmente trabaja para la implementación de un Sistema de Certificación de Cosecha de Caña de Azúcar sin Utilización del Fuego. El cultivo de caña de azúcar es tradicional en Tucumán y la práctica de la quema de cañaverales previa a su cosecha es histórica. ProYungas participa de esta mesa de trabajo y ha firmado junto a otras instituciones un convenio de cooperación para trabajar en estrategias que permitan superar estas prácticas. Esta iniciativa pone énfasis en el rol del productor con su compromiso en la aplicación de prácticas productivas responsables, y en el acompañamiento y reconocimiento del estado de las mismas.