Biodiversidad y Conservación
Segunda auditoria ProductoYungas de Citrícola San Miguel
Durante los días 24 y 25 de octubre, se realizó la segunda auditoria de la Citrícola San Miguel (Tucumán) por un auditor de IRAM en donde participaron referentes de Citrícola San Miguel y de la Fundación ProYungas.
Con el desarrollo de esta auditoria se buscan oportunidades de mejora de la actividad productiva para la empresa y cumplimiento de un marco de sustentabilidad socioambiental. En estas jornadas además se evaluó la aplicación de los principios de la certificación ProductoYungas por parte de la empresa en las distintas instancias del desarrollo de la actividad productiva y de los avances en el proceso de mejora continua mediante la revisión de documentación, visitas a las fincas de producción y de la planta industrial.
Desde 2014, Citrícola San Miguel implementa el Programa Paisaje Productivo Protegido con el asesoramiento de ProYungas que resultó, entre otras acciones, en la certificación de la producción de cítricos para fruta fresca y subproductos derivados bajo el sello ProductoYungas a partir de 2017. Los 10 principios rectores de ProductoYungas integran los requisitos de otras certificaciones como Global GAP, que certifica Citrícola San Miguel.
Como valor agregado, ProductoYungas permite dar seguimiento al compromiso ambiental y social de la empresa, como por ejemplo el respeto a los derechos de los trabajadores, el seguimiento de los principios por parte de los proveedores o la identificación y seguimiento del impacto ambiental del proceso productivo, además del manejo sostenible respaldado por otras certificaciones.