Producción
Simposio Mundial de Miel Orgánica
Del 5 al 10 de Septiembre tuvo lugar en la provincia de Santiago del Estero el 4º Simposio Mundial de Apicultura Orgánica, ApiBio 2016. El mismo tuvo como objetivo nuclear a apicultores, investigadores, comerciantes y actividades afines para compartir experiencias y fomentar la producción de dicho producto.
Un evento como este permite dialogar con diferentes personas ayudando a los productores ya que pueden intercambiar experiencias y generar vínculos que enriquecen el saber.
Las conferencias fueron variadas en cuanto al contenido, se habló de producción, sanidad, administración, trazabilidad, entre otras; siendo estas, herramientas que todo productor debe conocer para hacer de la apicultura una actividad con la cual se pueda sostener en el tiempo.
A modo de conclusión:
Argentina cuenta con unas 15.000 colmenas bajo seguimiento orgánico y en 2015 exportó 192 toneladas (tn) de miel orgánica, destinadas en su totalidad a los países de la Unión Europea (UE). Lo que nos dice que somos potenciales productores y a un excelente mercado. Resta trabajar en el compromiso de los productores para empujar al sector apícola hacia una actividad estable, rentable y sustentable.
Desde PRODUCTOYUNGAS trabajamos en el producción de mieles junto a pequeños grupos apicultores de yungas. Conocé más acerca de nuestra labor en www.productoyungas.org.ar